Μαυρίζουμε.. τρώγοντας!

  Γνωρίζατε ότι ένα ωραίο και ομοιόμορφο μαύρισμα δεν οφείλεται μόνο σε ώρες ηλιοθεραπείας ή solarium, αλλά και στις βιταμίνες-ουσίες κάποιων τροφίμων που καταναλώνουμε;;
  Τα πλέον συνηθισμένα και οικονομικά είναι τα ροδάκινα, τα καρότα, το αυγό, τα ψάρια, το λεμόνι το γκρέιπφρουτ, οι ντομάτες, φράουλες και βατόμουρα.
  
  Τι είναι όμως αυτό που περιέχουν κάποια από τα παραπάνω τρόφιμα και συμβάλλουν στο να κρατούν το δέρμα μας ενυδατωμένο και ομοιόμορφα μαυρισμένο;
  
  Η βιταμίνη Α και τα αμινοξέα που περιέχονται στα αυγά βοηθούν στην παραγωγή της μελανίνης και της βιταμίνης Β2 η οποία είναι πολύ ''θρεπτική'' για το δέρμα μας.


  Τα βερίκοκα και τα καρότα αποτελούν κύρια πηγή β-καροτίνης που εκτός από την αντιοξειδωτικής της δράση συντελούν στην διατήρηση ενός ενυδατωμένους και ελαστικού δέρματος.


  Τα ροδάκινα, ειδικά τα κίτρινα προστατεύουν το δέρμα από της ηλιακές ακτινοβολίες καθώς είναι πλούσια σε καροτενοειδή και φλαβονοειδή. (χρωστικές ουσίες και ενώσεις που ενισχύουν το μαύρισμα).


  Επίσης τα ψάρια είναι πλούσια σε σελήνιο και βιταμίνη Β2 πλούσια σε αντικαρκινικές ιδιότητες.


  Ένα μαυρισμένο δέρμα χρειάζεται ενυδάτωση και προστασία, για αυτό έχουμε τα λεμόνια και τα ακτινίδια, καθώς βοηθούν τόσο στην ενυδάτωση όσο και στην αναδόμηση και προστασία του δέρματος.


  Ένα άλλο γνωστό συστατικό των προϊόντων μαυρίσματος αποτελεί το DHA, που συναντάται και στις τροφές, σε μικρές ωστόσο ποσότητες (κυρίως στα παντζάρια) και αντιδρώντας με τα αμινοξέα της κάτω στιβάδας της επιδερμίδας οδηγεί στον επιθυμητό στόχο...το μαύρισμα!!!




Σαφώς η διατροφή δεν ''μαυρίζει'' αλλά διατηρεί και προστατεύει ένα ήδη μαυρισμένο δέρμα!

Καλές βόλτες στον ήλιο..και καλή σας όρεξη! ;)


Παρ' ολα αυτά δεν ξεχνάμε το αντιηλιακό ειδικά τις ώρες 12-4μμ, καθόμαστε στην σκιά (καθώς και εκεί μαυρίζουμε), και φροντίζουμε να δροσιζόμαστε συχνά με βουτιές ή ντους!

Μύθοι και πραγματικότητες για την καλοκαιρινή διατροφή μας...

 Πολλά είναι αυτά που ακούμε σχετικά με το τι πρέπει να τρώμε και να πίνουμε κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.. ποια από αυτά όμως είναι μύθοι και ποια ανταποκρίνονται στην πραγματικότητα.. παρακάτω έχω σκοπό να σας ''χαλάσω'' κάποιες ιδέες που είχατε μέχρι σήμερα.. (προσωπικά και εγώ όταν τα ανακάλυψα σε κάποια απογοητεύτηκα λιγάάάκι σε άλλα χάρηκα!!!)
Παρ'όλη την απογοήτευση όμως είναι καλό να ξέρουμε τι κερδίζουμε και τι χάνουμε από αυτά που επιλέγουμε να προσθέσουμε στην διατροφή μας.. 

Είναι γνωστό και αναμενόμενο ότι το καλοκαίρι λόγω των υψηλών θερμοκρασιών ο οργανισμός μας ζητά πολλά δροσερά υγρά καθώς με την ζέστη και τον ήλιο ιδρώνει και χάνει σημαντικές ουσίες που θέλει να τις αναπληρώσει μέσω δροσερών ροφημάτων ή ενός special παγωτού ή κάποιο κρύο συνήθως γεύμα.. πολλά είναι αυτά που κατά καιρούς έχουμε ακούσει.. για να δούμε όμως τι ισχύει και τι όχι..


1) Το δροσερό κοκτέιλ φρούτων είναι περισσότερο υγιεινό από ένα απλό ποτό;
Λάθος! Το κοτκέιλ περιέχει μεγάλη ποσότητα αλκοόλ καθώς είναι μείγμα ποτών που πολλές φορές περιέχει ζάχαρη, χυμό φρούτων, γάλα κτλ..κτλ.. συστατικά που προσθέτουν θερμίδες στο ποτό μας (300-400 θερμίδες). Αντίθετα ένα απλό ποτό περιέχει την συνιστώμενη δόση κατανάλωσης αλκοόλ και συνοδεύεται με πάγο, άρα είναι σαφώς περισσότερο υγιεινό και διαιτητικό (140-180 θερμίδες)


2) Η παγωμένη μπύρα είναι ότι καλύτερο για να ξεδιψάσεις το καλοκαίρι;
Όχι! Όπως όλα τα ποτά έτσι και η μπύρα περιέχει αλκοόλ. Το αλκοόλ όσο παγωμένο και αν είναι δεν ενυδατώνει τον οργανισμό αντιθέτως προκαλεί κατακράτηση υγρών και τον αφυδατώνει!


3) Τα παγωμένα ροφήματα μας ξεδιψούν καλύτερα;
Όταν ένα ρόφημα είναι παγωμένο ο οργανισμός δυσκολεύεται να το απορροφήσει οπότε κάποιες φορές όχι μόνο δεν μας ξεδιψάει αλλά μας φουσκώνει και προκαλεί μεγαλύτερη αίσθηση της δίψας.


4) Το καλοκαίρι μας κόβεται η όρεξη;
Ποιος το είπε αυτό να πάω να του δείξω τι τρώω κάθε μέρα! Όντως η αίσθηση της ζέστης προκαλεί δυσφορία αλλά αυτό δε σημαίνει ότι σε φουσκώνει κιόλας. Ίσα-ίσα έχοντας περάσει μία πολύ ζεστή μέρα ο οργανισμός έχει χάσει πολύ ιδρώτα και είναι εξαντλημένος.. όταν λοιπόν χαλαρώσεις θα θέλεις να αναπληρώσεις ότι ''έχασες'' με τον ιδρώτα σου!
Το θετικό είναι ότι το καλοκαίρι περνώντας χρόνο στην παραλία αποφεύγουμε να τρώμε τόσο μεγάλα γεύματα ως συνήθως οπότε είναι φυσιολογικό να νιώθουμε λιγότερο φουσκωμένοι.


5) Το αλάτι δεν κάνει καλό;
Εδώ θα σας ξαφνιάσω ευχάριστα.. ειδικά το καλοκαίρι πρέπει να καταναλώνουμε περισσότερο αλάτι καθώς είναι αυτό που βοηθά σημαντικά στην ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματός διότι με την κατακράτηση υγρών που προκαλεί μειώνει την απώλεια ουσιών μέσω του ιδρώτα.


6) Τα καλοκαιρινά φρούτα είναι περισσότερο γλυκά, άρα παχαίνουν και δε πρέπει να τα τρώμε;
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι από τα πιο σημαντικά γεύματα του καλοκαιριού καθώς περιέχουν άφθονο νερό από την φύση τους και βιταμίνες που μας τονώνουν σημαντικά και συμβάλουν σε μία ισορροπημένη διατροφή. Το γεγονός ότι είναι πιο γλυκά οφείλεται στην φυσική ζάχαρη που περιέχουν κάποια από αυτά αλλά κάθε άλλο παρά κακό δεν είναι. Το ιδανικό είναι να καταναλώνουμε 3-5 φρούτα την ημέρα και δεν εννοώ 3 καρπούζια και 2 πεπόνια :) αλλά 3-5 μερίδες φρούτων την ημέρα συνολικά 500 θερμίδων.

Ελπίζω οι πληροφορίες να σας φανούν χρήσιμες και πρακτικές...

Να έχετε ένα όμορφο καλοκαίρι..

Πάμε για πράσινο τσάι???

 Είναι γνωστό ότι το τσάι σε όλα του τα είδη αποτελεί ένα από τα πιο ευεργετικά ροφήματα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Τα τελευταία χρόνια στα ''πάνω'' του είναι το πράσινο τσάι, καθώς οι προσφορές του στον οργανισμό είναι πολύτιμες. Ποιες όμως είναι αυτές? Είναι όντως αποτελεσματικό και αδυνατίζει?

 Σαφώς το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε κατεχίνες, ουσίες δηλαδή που έχουν αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες. Βέβαια περιέχει και άλλες σημαντικές ουσίες και βιταμίνες όπως η βιταμίνη C, φήμες λένε ότι μία κούπα την ημέρα πράσινο τσάι ισοδυναμεί με 3 ποτήρια φυσικού χυμού πορτοκάλι. 

 Πως μας ωφελεί όμως στην υγεία μας? Το πράσινο τσάι έχει αντικαρκινική ιδιότητα, συγκεκριμένα βοηθά την πρόληψη του καρκίνου σε διάφορες μορφές (κυρίως στο παχύ έντερο, στον οισοφάγο, πάγκρεας). Επίσης συμβάλει στην ισορροπία της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων. Σημαντική του ιδιότητα είναι ότι βοηθά στην προστασία του δέρματος από καρκινώματα, καθώς δημιουργεί ασπίδα προστασίας στο δέρμα από τις ηλιακές ακτινοβολίες. Το πράσινο τσάι είναι ξακουστό και για τις αδυνατιστικές του ιδιότητες.. σε συνδυασμό πάντα με μία ισορροπημένη διατροφή όντως το πράσινο τσάι ενισχύει τον μεταβολισμό μας και βοηθά στην καύση του λίπους.

 Γενικότερα το πράσινο τσάι δεν έχει καμία ιδιαίτερη παρενέργεια στον οργανισμό μας κάθε άλλο μας βοηθά. Αλλά.. θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο και κατά προτίμηση να συνοδεύεται με μέλι ή μαύρη ζάχαρη. 

 Το καλύτερο το άφησα για το τέλος... μία χρήσιμη ιδιότητα του είναι ότι αποτελεί βασικό συστατικό για μάσκες ομορφιάς ή αδυνατίσματος.. παρακάτω σας έχω κάποιες ιδέες..

Για τόνωση του δέρματος.. Βάλτε για 10’ στο ψυγείο 2 φακελάκια πράσινο τσάι (βουτηγμένα πρώτα σε νερό) και τοποθετήστε τα σαν κομπρέσα στα μάτια! Θα τα τονώσουν και θα δείχνουν πιο ξεκούραστα!

Για απολέπιση.. Τρίψτε τις φτέρνες και τους αγκώνες σας με τσάι που δεν έχει χρησιμοποιηθεί. Έπειτα, βρέξτε το τσάι με λίγο νερό και τρίψτε ξανά στο ίδιο σημείο! Θα σας χαρίσει απίστευτη απαλότητα.

Για λάμψη.. Ρίξτε μία κουταλιά αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου σε ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι και περάστε το στα μαλλιά σας σαν μάσκα μαλλιών και μετά ξεβγάλτε! Τα μαλλιά σας θα λάμπουν 

αισθητά!

Οι προσφορές του πράσινου τσαγιού δεν σταματούν εδώ.. υπάρχουν πολλές συνταγές που το περιέχουν σαν βασικό υλικό τους.. εδώ είναι μία πρόταση για εσάς!

Αφρώδες σαμπάνια φράουλας με άρωμα πράσινου τσαγιού

 Τι θα χρειαστείτε;;

Συστατικά για 4 κούπες :
-3-4 κουταλιές της σούπας πράσινο τσάι
-1 λίτρο. ανθρακούχο νερό 
-700ml ζεστό νερό περίπου στους 70ο Κελσίου (δεν πρέπει να βράσει)
-2-4 κουταλιές σούπας μαύρη ζάχαρη

-16 φράουλες (κανονικού μεγέθους)

  Πως θα το κάνετε;; 

Διαλύστε τη μαύρη ζάχαρη σε ¾ της κούπας (200 ml) ζεστό νερό και βράστε τη μέχρι να γίνει σιρόπι. Αφήστε το να κρυώσει.
-Ρίξτε το τσάι Σαμπάνια Φράουλα στο υπόλοιπο ζεστό νερό ( 500 ml) και αφήστε το για 4 περίπου λεπτά.
-Στραγγίξετε το τσάι και αφήστε το να κρυώσει λίγο.
-Σε ένα δοχείο αναμίξτε το τσάι και το σιρόπι και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά.
-Κρυώστε το σταδιακά και μετά τοποθετήστε το τσάι στο ψυγείο για 2-4 ώρες.
-Όταν θέλετε να σερβίρετε, βάζετε σε ένα ποτήρι μέχρι τη μέση το μίγμα του τσαγιού και συμπληρώνετε με ανθρακούχο νερό.
-Για κάθε ποτήρι πολτοποιείστε 3 φράουλες και αναμίξτε το στο παγωμένο τσάι..σερβίρετε το με πάγο στολίζοντας το με μία φράουλα στην κορυφή του ποτηριού!
-Είναι τέλειο..δοκιμάστε το..Καλή επιτυχία!!

(Μπορείτε επίσης να το δοκιμάσετε με ακτινίδιο με ανανά ή με ότι άλλο φρούτο σας αρέσει!!)